Как приготовить соус (2024)

Главный герой — Джек, повар из маленького кафе в Мельбурне. Его жена Лиза ушла от него полгода назад, забрав с собой их дочь Эмму. Джек пытается справиться с одиночеством, но всё чаще замечает, что забывает рецепты, которые раньше знал наизусть. Однажды к нему в кафе заходит пожилой мужчина по имени Артур. Он заказывает соус, который Джек не может приготовить. Артур говорит: «Это был любимый соус моей жены. Она умерла два года назад».

Джек начинает искать рецепт. Он звонит Лисе, спрашивает, не помнит ли она что-то о соусе, который они ели на их первой годовщине. Лиза отвечает: «Ты сам его тогда готовил, Джек. Ты всё забываешь?»

Джек едет в Сидней, где живёт его бывший наставник, шеф-повар Ричард. Ричард говорит: «Соус — это не просто ингредиенты. Это память». Они вместе готовят, но что-то не сходится. Джек возвращается в Мельбурн, где случайно находит старую записную книжку Лизы с рецептом.

В финале Джек готовит соус для Артура. Тот пробует и молчит. Потом говорит: «Не совсем то, но близко». Джек понимает, что потерянное нельзя вернуть полностью, но можно попытаться создать что-то новое. Он звонит Лизе: «Может, придёшь попробовать? Я научился готовить заново».