Повар императора (1 сезон)

В Эдо, 1804 год. Молодой повар Кэнсукэ попадает в замок сёгуна после спасения чиновника от отравления. Его наставник — старый кулинар Торадзиро, хрипло бурчащий: *«Ты режешь дайкон, как дровосек»*. На кухне пахнет соевым соусом и углями.

Кэнсуке сталкивается с интригами: главный повар Дзюро подбрасывает ему испорченные креветки, шепча: *«Деревенщине тут не место»*. Но юноша импровизирует — готовит простое блюдо из риса с яйцом, чем удивляет сёгуна Иэнари. Тот приказывает: *«Каждое утро — новый вкус»*.

По ночам Кэнсукэ тайно обучается у уличного продавца супа, О-Рин, которая смеётся: *«Твой бульон — как вода после стирки»*. Днём он избегает доносчиков, вроде надменного самурая Хиросавы, роняющего: *«Запах кухни оскверняет коридоры»*.

Когда сёгун заболевает, Дзюро обвиняет Кэнсукэ. Тот находит в запасах ядовитые грибы, подложенные конкурентом. Разгневанный Иэнари приказывает казнить Дзюро, но повар спасается бегством. Кэнсукэ остаётся у котла, вдыхая пар от вараба-даси. *«Теперь ты варишь не для желудка, а для власти»*, — хмурится Торадзиро.