Однажды в... Голличуде ()

Действие происходит в Лос-Анджелесе, 2022 год. Главные герои — актер Рик Далтон и его дублер Клифф Бут. Рик, некогда звезда вестернов, теперь снимается в эпизодах. Клифф, его друг и водитель, живет в трейлере с собакой Бренди. Они часто обсуждают карьеру Рика за обедом в кафе Musso & Frank.

Однажды Рик получает предложение сняться в новом фильме у режиссера Марвина Шварца. Он нервничает, репетирует монологи перед зеркалом, курит сигареты. Клиф помогает ему подготовиться, но сам больше занят починкой антенны на крыше трейлера.

Параллельно показана жизнь актрисы Шэрон Тейт и ее мужа Романа Полански. Шэрон гуляет по магазинам на Сансет-бульваре, покупает книгу для Романа. Вечером она приглашает друзей на вечеринку в их дом на Сьело-Драйв.

Клифф случайно встречает члена банды Мэнсона, Плаймоута, и забирает у него деньги за якобы испорченный автомобиль. Это приводит к конфликту: вечером банда приезжает к дому Рика, но Клифф и его собака дают отпор.

Финал: Рик возвращается с успешных съемок, пьет виски с Клиффом, обсуждает будущее. Шэрон готовится к рождению ребенка, слушает музыку в гостиной.