Торговец лапшой (1996)

Главный герой — пожилой китаец по имени Лим, владеющий небольшой лапшичной в одном из сингапурских кварталов. Его заведение — место, где собираются местные жители: рабочие, студенты, пенсионеры. Лим готовит лапшу по старинному рецепту, который передал ему отец. Каждый день он встаёт в 4 утра, чтобы замесить тесто и сварить бульон. Его помощник — молодой парень Ах Бен, мечтающий открыть своё дело.

Однажды в лапшичную заходит богатый бизнесмен Тан, предлагающий выкупить рецепт лапши за крупную сумму. Лим отказывается: «Это не просто рецепт, это память о моём отце». Тан угрожает закрыть лапшичную, если Лим не согласится. Вскоре начинаются проблемы: поставщики отказываются доставлять продукты, в квартале появляются конкуренты с дешёвой едой.

Лим пытается сохранить дело, но клиентов становится всё меньше. Ах Бен предлагает модернизировать меню, добавить новые блюда. Лим сопротивляется: «Мы всегда делали так, и люди приходили». В итоге они находят компромисс: оставляют традиционную лапшу, но добавляют несколько новых вариантов. Постепенно клиенты возвращаются.

Финал: Тан снова приходит в лапшичную, но уже как обычный посетитель. Лим подаёт ему тарелку лапши со словами: «Рецепт останется здесь, где ему и место».